Club de Fans Juan Carlos Monedero

Me rio mucho con Juan Carlos Monedero, lo confieso. Lo sigo desde cuando era muy de hipsters de la Política ver Fort Apache, ese programa de debates financiado por los iraníes. Un programa por momentos demasiado gracioso para un liberal como el que aquí escribe.

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Percebes y mejillones

Son fechas de marisco. Centollos, vieiras, camarones, almejas, langostinos…quien más quien menos intentará ponerse delante de un buen plato de estos moluscos y crustáceos. Personalmente, dado que mi querida madre ya intenta cocinar percebes o nécoras a lo largo del año (gracias mamá), que es cuando resultan más baratos, tampoco voy a tener especial ganas. Es lo que tiene ser gallego, tenemos marisco todo el año.

Pero centrando el tema, me gustaría hablaros un poco de percebes y mejillones, porque me brindan la excusa perfecta para aclarar uno de los errores de razonamiento económico más comunes: la relación entre precios y costes.

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